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在国外拨打中国的电话需要使用国际长途电话服务，具体方法如下。
1、确定要拨打的中国手机号码或者固定电话号码。
2、在国际长途电话服务中输入中国的国家代码“+86”。
3、输入要拨打的电话号码，按照当地电话拨号的规则进行拨号。
如果要从美国拨打中国的电话，可以先拨美国的长途电话前缀“011”，然后输入中国的国家代码“+86”，再输入要拨打的电话号码。
也可以通过购买国际电话卡或使用网络电话软件（如微信、QQ等）进行拨打，具体使用方法可以参考相应的服务说明或应用程序内的操作指南。
拨打国际长途电话可能会产生较高的费用，具体费用需根据运营商及所在国家的政策而定，建议在拨打前先咨询运营商或相关机构，了解具体的费用标准和拨号规则。